【ドイツ】ホットケーキミックスで簡単バナナケーキを焼く。

2020 ドイツ その他生きるための食(料理)

 

 

 

 

5月12日(火)

 

ドイツ Düsseldorf~近郊 最高気温13℃、最低気温3℃。

曇り 時々 晴れ。

 

 

今日は忙しかった。

 

オットが休みだから5時半に娘たちの為に起きたが

二度寝、1時間・・・うへへ♪

 

で、

朝食を食べ

洗濯を回し ←時々地下まで行くのが億劫に思ったりする。

 

ドイツ語を1時間勉強して

 

今週はエントランスの掃除当番だから

2階の踊り場、階段、1階の踊り場、地下室を掃き出しモップがけ。

 

 

税理士さんのところへ持って行く書類を整理・・・

これが思っていた以上に時間が掛かった(汗)←もっと早くやっとけ~!

 

お昼をとっくに過ぎていた・・・。

オットは「昼食はこれでいいよ。」と、お菓子をひとりで食べてる。←オイオイ。

 

書類の整理が終わってパンを囓り。

 

 

その後は娘たちの病院へ行く前の準備。←まだこれから予約(笑)

猫・・・爪を切り、耳掃除。

約1名、オットが側が居ないと爪切りが出来ないのでその時は手伝ってもらった。

 

犬・・・カット、シャンプー、爪切り、歯磨き、耳掃除。

 

ここで既に3時半過ぎ。

 

オットと犬の散歩へ1時間。

「明日も休みか~、ゆっくり出来る~気持ちが違う♪」とオットは嬉しそうに言った。

あぁぁ・・・休みの最後の日はテンション下がるんだろうなぁ・・・。

 

 

散歩から帰ってきてから買い物へ行こうと思っていたら

「明日にすれば?」とオットに言われた。

 

この時間から買い物へ行くと夕飯時にバタバタするからね。

っていうか、夕飯が遅くなる。

お昼、お菓子だけのオットはもうお腹が空いてるはず(笑)。

 

 

と言うことで夕飯作り。

 

がー、

 

買い物へ行かなかったから食後のデザート?がない。

 

そこで料理の合間に簡単に出来る物をググって作ってみた。

 

 

ホットケーキミックスで作る簡単バナナケーキ。

 

材料は

 

↓バナナ3本、卵2個、ホットケーキミックス150gだけ。

2020 ドイツ その他

バナナが傷みすぎじゃない?って心配しちゃったかな(笑)。

冷蔵庫に入れてあったから皮は真っ黒だけど中は大丈夫なのだ~。

これからの季節は特に冷蔵庫で保管が長持ち!

 

あっ、

ビニール袋を用意しないといけないのよ。

 

準備が出来たらオーブンを180℃で予熱。

 

それから開始。

 

↓ビニール袋へバナナをこんな風に入れて

2020 ドイツ その他

 

 

↓ビニールの上から潰していく。

2020 ドイツ その他

塊がなくなったら

 

 

次に

 

↓卵を2個入れる。

2020 ドイツ その他

これも混ぜ混ぜ~~~。

 

混ざったら

写真撮り忘れたけど

そこへホットケーキミックスを入れてまた混ぜる。

 

この時はゆっくり丁寧に。

 

 

で、

 

↓混ざったら生地の出来上がり。

2020 ドイツ その他

 

これを

 

 

↓型に流し込む。

2020 ドイツ その他

取り敢えず、この型しかないので

 

 

 

↓これに流し込む。

2020 ドイツ その他

 

そして、

 

オーブンで焼く。

 

30分~35分ってなっていたが

型が大きくて厚さがあまりないので時間を短く25分に設定。

 

竹串で刺して確認。

 

OK~♪

 

↓焼き上がり~。

2020 ドイツ その他

 

型から外して冷ます・・・あれ?外れない・・・

きぇ~、クッキングシートを敷き忘れたよ(涙)。

何か忘れてると思った・・・いつものことか・・・。

 

 

 

↓真ん中を切って、そこからへらを入れて出した(笑)。

2020 ドイツ その他

完成~。

 

 

食後に食べたよ。

バナナの香りが結構するんだね。

勿論ホットケーキミックスを使ってるから美味しい~失敗なし。

それに、簡単!安い!

 

 

ヤフーニュースで見たけど、日本ではケーキミックスが売り切れなの?

うちもあと1箱でホットケーキミックスが終わりだから自分で作るのには・・・って

ググってみたよ。

 

 

手作りホットケーキミックスの材料

○ 薄力粉 160g

○ 砂糖  40g

○ ベーキングパウダー 大さじ2

○ 塩  小さじ1/4

 

この材料を全てふるいにかけて混ぜる。

2回ふるいにかけると良く混ざるらしい。

 

で、ホットケーキを焼く時はこれに「卵1個、牛乳110ml」を入れて

しっかり混ぜて焼けば出来上がり。だって。

 

今度やってみよう~♪

 

でも・・・

砂糖40gって・・・結構入ってるんだねぇ・・・。

 

 

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今日も1日ありがとう。

 

 

 

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コメント

  1. Jupimaruvie より:

    私は、蒸しパン(似たようなもんだけど)を、おやつ用によく作るけど、砂糖は、バナナなどを入れるときは減らしてます、適当に…
    パウンドケーキだと、沢山バターや砂糖を入れるけど、全て少なめで…
    その上、適当に、ミューズリや、ナッツ類ドライフルーツ、カボチャやさつまいも、林檎など、その時あるものを入れてます❣️
    食べるときに、甘味が少なかったら、蜂蜜やジャムを添えればokでしょ?
    ボールひとつでできて便利って思っていましたけど、ビニール袋でできたら、もっと簡単今度試します‼️

    なんと言っても、簡単ですぐ出来るのが一番ですね!

    時には、甘い物でリラックスしましょう❗️

    • porori より:

      Jupimaruvieさん、コメントありがとう~♪

      蒸しパン、ブログで見てます~!
      あれが作れたらおやつを買うことないですね^^
      バターや砂糖はなるべく控えたい~。
      美味しく食べて体にも優しいのがいいから自分で作るんだもんね♪
      安上がりだし(笑)。
      ビニール袋だと後片付けが簡単でいいです~!
      洗う物がないから。
      そうそう簡単ですぐ出来るのが一番!
      幾つになっても甘いものは別腹(;´∀`)
      いつも応援ありがとうね~ヾ(*´エ`*)ノ

  2. katja より:

    いつも食後にデザート作られているんですか!?主婦の鑑ですね、尊敬します(*^o^*)

    分量は違いますが、私はドイツに来てから市販のホットケーキミックスは買ったことがなく、いつも自分で作っています。子供がいるのでお砂糖の量を規定より少なめで作っていますがそれでもしっかり膨らむし、甘いです。お砂糖40gって目視するとかなりの量でこれを口にするのかと思うと躊躇してしまいますよね(^_^;)

    次回のレシピ情報も楽しみにしています

    • porori より:

      katjaさん、コメントありがとう~♪

      食後オットがコーヒーを飲むのでそのお供に・・・でも買ってますよ~。
      手作りだと喜んでくれるのでご機嫌取り(笑)。
      やっぱり40gは危険かも((((;゚Д゚)))))))
      少なくても出来るのならその方が体にいいですね♪
      簡単で美味しいレシピがあったら教えてくださいね~。
      私も何かまた見つかったら記事にします。
      いつも応援ありがとうね~ヾ(*´エ`*)ノ

  3. mopsy より:

    こんにちは~。
    私は相変わらずケーキは「買ってきて食べる派」。
    最近のお気に入りは、例のメーカーのレモンロールで、さっぱりして美味しかったです~。

    簡単ケーキ、休暇になったら時間ができそうなので試してみようかな。
    手作りホットケーキミックス、ベーキングパウダー大匙2って結構多いですよね。ふわふわだけど、ちょっと苦くなりそう(だから砂糖が多いのかな)。

    • porori より:

      mopsyさん、コメントありがとう~♪

      こんにちは~。
      レモンロール、まだ食べたことないです~。
      さっぱりならこれからの季節いいですね。
      今度買ってみよっと♪

      あ~、ほんと、ベーキングパウダーの大さじ2は多いかも。
      砂糖にばっかり気をとられてました( ̄▽ ̄;)
      苦みを抑えるために多めの砂糖・・・か!?
      これは色々とやってみないと何ともいえないですね。
      おかず作りは面倒と思うんだけど・・・おやつ作りはワクワクする~(笑)。
      いつも応援ありがとうね~ヾ(*´エ`*)ノ