こんばんは〜。
血液検査のコレステロール値が高いから動脈硬化とか心配です。
薬を飲まずに血液サラサラが一番なので食事で何とかしようとしているおばさんです。。。
新玉ねぎの季節〜♪
ってことで本日は「新玉ねぎ万能ソース」を作ってみました( ´∀｀)
まずは玉ねぎ1個を細かくみじん切り。
包丁で切るのは大変なのでぶんぶんチョッパーを使っちゃいましたよ。
これ100均で買ったけどとても便利(^^)v
おばさんが買った時は一種類しかなかったけど、今はサイズが2種類あるので大きい方を買うのをお勧め。
↓こんな感じ〜。
↓みじん切りよりもおろした感じに近いかも。
ここへ調味料を加え電子レンジで温める。
材料
オリーブオイル
醤油
みりん
ハチミツ
分量は玉ねぎの大きさにもよるので適当に♪(´ε｀ )
酢を入れても美味しいと思う。←オットが苦手だから入れないけど・・・
っていうか、ここからの写真が撮ったと思っていたのに見当たらない（汗）
撮らなかったのか？分からん・・・
文章を読みながら想像してちょうだいな(￣▽￣;)
このタレを使ったのは鶏むね肉のハム。
今回の鶏むね肉ハムは簡単な作り方で作りました。
鶏むね肉から皮をとり観音開きにする。
それをビニール袋に入れてお酒と塩を入れてもみ込んだのをお鍋の沸騰したお湯の中へ入れる。
再び沸騰したら火を止めそのまま蓋をして3時間放置で出来上がり。
食べやすい大きさに切って野菜の上に乗せ新玉ねぎ万能ソースをかけたら出来上がり。
最近野菜が高いのでなるべく安くて栄養がある物を選んでます〜。
水菜、豆苗、もやしなど。
トマトにも新玉ねぎ万能ソースは合うんですよ。←トマトも高いよね〜
これで野菜とタンパク質が摂れる＾＾v
新玉ねぎ万能ソースはお豆腐などにも合うよ。
あ、納豆にも入れた♪
