【ドイツ】また美味しいPankoを使ってフライ作り。

2020 ドイツ その他生きるための食(料理)

 

 

 

5月25日(月)

 

ドイツ Düsseldorf~近郊 最高気温21℃、最低気温7℃。

曇り 時々 晴れ。

 

 

 

折角のホワイトアスパラシーズン

1回だけでは悲しいのでまた直売所に買いに行っちゃった~♪

 

みんなも「ホワイトアスパラの時期が終わる前に食べておかなくては!」

と思ったのか?

直売所は混んでいた。

 

 

売り場は3カ所あって、若いお兄さんとお姉さんが ←多分、この時期だけのアルバイト

頑張って働いていた。

そこへ、1人のおばさんが

「さっき買ったホワイトアスパラ、量ってみたら支払った金額よりも少なかった」

というようなクレームを言ってお兄さん達をアタフタさせていたよ。

 

この直売場はレシートを出さないから(言えばくれるのかもしれないが)

金額が・・・とか、量が・・・のクレームは

困るよねぇ・・・。

 

結局、お兄さん達ではなくベテランさんがお客さんの相手をしたようだ。

めでたし、めでたし。 ←どこが!?

 

クレームに負けずがんばれ若者よ~!

そんなこと言わなくても、気にしてないか???

 

 

 

で、

あの美味しいPankoもまた手に入れたのでフライを作ることに。

 

 

【ドイツ】美味しいPanko。
ドイツのスーパーで買ったパン粉を料理に使ったらとても美味しかった。コロッケ最高。

 

今回のフライは・・・

 

日本に居たらほぼほぼ作らないであろう

 

 

↓魚のフライなのだ~。

2020 ドイツ その他

解凍して(ニオイ消しのためにワインを少し振りかけている)

水気を取って

 

その後、塩、コショウを少々。

 

 

 

↓因みに、この魚は冷凍の鱈。

2020 ドイツ その他

 

 

フライはいつも通り

小麦粉 → 溶き卵 → Panko

の順で着けて油で揚げる。

 

 

 

↓揚げたてホカホカ~。

2020 ドイツ その他

このタイミングで帰って来てくれるといいんだけど

そうは問屋が卸さない(笑)。

 

 

で、

 

ホワイトアスパラと

 

↓盛り合わせ。

2020 ドイツ その他

これはおばさんの分。

オットはマヨネーズが嫌いだからね。

 

マヨネーズが食べたくなると時々出来合いのサラダを買うのだ♪

 

魚のフライ、旨い~。

っていうか、何でもフライとか天ぷらにすると美味しいよね(笑)。

 

もちろん、ホワイトアスパラもまいう~。

 

 

で、

オットに味を尋ねたら

「パン粉が美味しい!」とな。

 

やっぱりそこかー ww

 

 

 

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コメント

  1. katja01 より:

    こんばんは!
    奇遇にも我が家も今日は魚フライ(Rotbarsch)と海老クリームコロッケでした。
    パン粉はアジアスーパーのを使っていますが、pororiさんおすすめのパン粉、見た目も日本の物に似ていて良さそうですね!どこかで見かけたら試してみますね(^。^)

    アスパラ販売所のバイト君、不運でしたね。クレーム対応している人を見るとこちらがハラハラしてしまいます笑そしてホワイトアスパラも今年はまだ一度しか食べていないので、読んでいてシーズン終わる前にまた買わなくちゃ!と思いました。

    またお料理ネタ、楽しみにしています♫

    • porori より:

      katja01さん、コメントありがとう~♪

      こんばんは~。
      気が合いましたね^^
      ところで海老クリームコロッケも作るんですか?
      なんか、無性に海老クリームコロッケが食べたくなってきた!(笑)。
      パン粉、見かけたら試してみてね~高くないから「あれ?」だったとしても許してね ( ̄▽ ̄;)

      バイト君、シャイな感じでかわいかった。←中年おばさんの感想(笑)
      あっという間にシーズンが終わっちゃうからね。
      出来ればもう一回食べておきたい♪

      出来るだけ安くて簡単で・・・料理と呼べない物ばかりだけど~
      またネタが見つかったら載せますね(笑)
      いつも応援ありがとうね~ヾ(*´エ`*)ノ