【ドイツ】カレー粉と小麦粉でカレー作りに挑戦。

2020 ドイツ その他生きるための食(料理)

 

 

 

7月26日(日)

 

ドイツ Düsseldorf~近郊 最高気温24℃、最低気温13℃。

朝方雨 のち 晴れ。

 

昨夜、11時50分頃に無事にオットが戻ってきた。

鍵を持っていないからね「只今戻りました~」と

電話かかってきたよ(笑)。

 

でもその前に犬は足音でも聞こえたのか玄関にすっ飛んで行って

待ち構えていた。

オットが入ってくると嬉しくて嬉しくて離れない。

 

猫たちも「あたちたちも まってたでしゅ~」とでも言いたげに

オットの周りをウロウロ。

嬉しくて興奮している犬と危うく喧嘩になりそうに・・・

おーい、きみたちー、夜中なんだよー。

静かに~!

 

 

群がる娘たちにオットは

「待っててくれてありがとう。じゃあみんな、おやつをもらって寝ようね。」とな。

えー、この時間におやつ?!

甘やかしすぎ。。。

いつもおやつをあげるのはおばさんなんだけど

何故か娘たちはオットがくれたことを理解しているのだ。

食べ終わると必ずオットのところへ報告に行く(笑)。

 

疲れ切っていたので話はせずに寝た。

 

 

朝、オットが「カレーを最近食べていないね。」と言う。

 

そうそう、カレールーが切れちゃって・・・

これはカレーが食べたいと言うことだろう(笑)。

 

カレー粉はあるのでググってカレーに挑戦してみたよ。

 

日曜は大体冷蔵庫の中の残り物を片付ける。

だからある材料で。

 

材料 

● 鶏モモ肉 450g

● 玉葱 2コ

● ニンニク 2かけ

● 生姜 1かけ

● 油 大さじ2

● カレー粉 大さじ2 

● 小麦粉 大さじ3

● トマト 2コ

● 人参 1本

● ネクタリン(果物)2コ ←なにか果物入れるとまろやかになる気がするから。

● トマトケチャップ 大さじ2 

● 醤油 大さじ2

● コンソメキューブ 1コ

● 水 500cc

材料は家にある物なので・・・

いつものようにテキトーです( ̄▽ ̄;)

 

 

① 鶏肉は塩コショウを少ししてフライパンで焼いておく。

② 鶏肉をフライパンから出してそこへ油を入れて玉葱のみじん切りを少し茶色くなるまで炒める。

③ 茶色くなったら、ニンニクと生姜のみじん切りを入れて炒める。

④ ③にカレー粉と小麦粉を入れて少し炒める。

⑤ ④にトマト(おばさんは気にならないから皮をむかず細かく刻む)、人参(すりおろす)、ネクタリン(薄くスライス)、トマトケチャップ、醤油、コンソメ、水を加えて弱火で煮込む。

 

↓こんな感じ~。

2020 ドイツ その他

味見をしながら、足りない物?塩とか・・・ケチャップとか・・・入れる。

 

サラサラからとろみが少しついてきたら

 

↓鶏肉を入れて煮込む。

2020 ドイツ その他

 

で、

 

 

↓出来上がり。

2020 ドイツ その他

 

思っていたよりも簡単で美味しく出来るもんだね。

家にある材料で作るからいくつかのレシピを混ぜ合わせて作ったけど

きちんとしたレシピで作るともっと美味しいのかも~♪

チキンカレーでヨーグルトなどあると良さそうだ。

 

お昼を食べた後に昨日のことを話し出したオット。

 

出発の前に馬が暴れてすったもんだがあったらしく

もうそれで2人とも疲れたし、車の中でもその話をしたりで

思っていたよりもストレスがなかったようだ。

 

初めての仕事や場所で分からないことだらけだったが

何とか乗り切ってくれたみたいで安心した。

 

オットはコミュニケーションが苦手だと言っているが

子供の頃から気を遣うことに慣れているから

意外と上手くやれたりもする。

 

人の心配をしている場合ではない・・・

言葉が不自由な分、誰とも上手くコミュニケーションが取れていないのは

おばさんの方なのかもしれない~~~(汗)。

 

 

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コメント

  1. katja01 より:

    こんばんは!

    ご主人、お疲れ様でした。そして意外とストレスフリーでお仕事が済んだようで良かったですね。あと、やはり娘ちゃんたちのパパラブアピールのネタが可愛くて私は好きです(*^^*)

    カレー粉で作ったチキンカレー、とても美味しそうです^ – ^私はいつもアジアスーパーでカレールー買って手抜きしてるんですけど、今度挑戦してみようと思います!ネクタリン入りカレー、コクが出て美味しそう。他にもいろんな隠し味を試したくなりますね〜。

    • porori より:

      katja01さん、コメントありがとう~♪

      こんにちは~。
      何とか無事に仕事が終わってホッとしました^^
      パパラブアピール( *´艸`) 
      可愛いと言ってもらえて嬉しいです~オットのがんばる力の源なので♪

      私も今までカレールー買っていたので今回挑戦してよかったなぁ~って思いました!
      隠し味、色々と試してみたいですよね。
      あっ、昔カレールーのカレーにも隠し味が流行ってインスタントコーヒー、チョコレート、
      赤ワイン、リンゴジュースなんて色々試したのを思い出しました~(笑)
      いつも応援ありがとうね~ヾ(*´エ`*)ノ

  2. jupimaruvie より:

    オットさん、無事ご帰宅の様子、良かったです♪
    何より、お嬢様たちの、熱烈歓迎が癒してくれたかしら?

    私は、カレールー使わずに、カレー粉だけでいつも作ってます。割とさらっとしたカレーが好きなので…”お母さんのカレー”風にするときは、ジャガイモすり下ろしてとろみ付けてます。
    なぜかときどき無性に食べたくなるんですよね、カレーって!
    ソウルフードなのでしょうか?

    美味しいもの食べて、免疫力つけましょう♪

    • porori より:

      jupimaruvieさん、コメントありがとう~♪

      無事に帰宅してくれてホッとしました。
      きっと娘たち無しではオットは頑張れないね~(笑)。

      カレー粉派でしたか~!
      ジャガイモすりおろしてとろみをつけるのもありですね♪
      そうそう、無性に食べたくなる(笑)
      うちはカレーを作ると朝昼晩と3食カレーでも全く問題ない~♪
      美味しいものは元気をくれるよね。
      いつも応援ありがとうね~ヾ(*´エ`*)ノ