【ドイツ】レンジで簡単美味しいプリン。

2020 ドイツ その他生きるための食(料理)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3月31日(火)

 

ドイツ Düsseldorf~近郊 最高気温10℃、最低気温2℃。

晴れ。

 

 

コロナコロナと言っているうちに3月も終わりだよ。

 

ルールを守って引き籠もっていれば感染者は減るはず!

と、今日もがんばっている。

 

 

で、

流石に出歩かないだけあって運動不足。

 

その上、家にいるとなんだか口寂しくておやつを食べちゃうのだよ(汗)。

 

すると、だよね、そうなるよね・・・と

問答無用で体重増加。

服やジーパンがきつい~~~。

 

 

中年おばさん、気を抜くとあっという間に太るのだ。

 

でも、何か食べたい~♪(笑)。

 

 

料理は好きではないが、これは別物(笑)。

 

 

好きなプリンを作ることに~♪

 

いや、びっくり!

プリンて簡単に作れるんだね~。

 

作り方を色々ググって ←便利、便利!

テケトーに挑戦してみた。

 

 

手作りをしようと思って材料を見た時に

「えーーー!こんなに砂糖使ってるんだー!」と驚くことあるよね(笑)。

 

「美味しいものは体に悪い」とはよくいったものだ。

 

 

 

2020 ドイツ その他

 

材料(2人分)

● カラメル

砂糖 大さじ2(我が家は1.5)

水  小さじ2

お湯 小さじ2

 

● プリン生地

卵  2個

砂糖 大さじ3(我が家は2)

牛乳 240cc

バニラエッセンス 少々(なくてもOK)

 

 

丁度いいプリン用の器がないので大きめの耐熱容器で作る(笑)。

マグカップでも出来るらしいが、まれにレンジで加熱して割れることがあるらしいので貴重なマグはやめておいた。

因みに我が家には只今マグは4個だけ。

ミニマリストではないんだけどね(笑)。

 

 

カラメル作り~。

 

砂糖と水を入れて2分位レンジにかける。

レンジによって違うので確かめながらよろしく。

 

白いのが段々茶色に変わるので様子を見ながら

 

↓飴色になったら出来上がり。

2020 ドイツ その他

 

ここにお湯を入れて容器を動かして馴染ませる。

水でもいいそうだが、はねるらしい(やってないからわからんが)。

お湯でもここは気をつけて~!なのだ。

 

お湯を入れたスプーンで混ぜたくなるけどやめた方がいいよ~。

カラメルがべたべた絡みつくから。←これはやったのだ(笑)。

 

これでカラメルの出来上がり。

 

 

次はプリン生地~♪

 

ここからは忙しくて写真なし(笑)。

 

① ボールに卵を割って入れ、泡が立たないように優しく混ぜる。

② 砂糖を入れて同じく混ぜる。

③ あったらバニラエッセンスを少々入れる。

④ 牛乳を入れて同じくゆっくり混ぜる。

⑤ 混ざったらカラメルの容器に茶こしなどでこしながら流し入れる。

⑥ レンジに入れる。

 

このレンジの加減が美味しいプリンを作るコツらしいので気合いを入れて(笑)。

 

うちは3分かけて、そこからは中を見ながら少しずつ加熱。

で、

 

↓表面がモコモコして来たら出来上がり。

2020 ドイツ その他

モコモコしだしたらすぐに取り出す。

 

 

アルミホイルで容器を包んで余熱で中まで熱する。

 

余熱がなくなったら冷蔵庫へ入れて冷やして出来上がり~♪

 

 

↓出来上がりはこんな感じ。

2020 ドイツ その他

 

容器が大きいから薄っぺらいプリンの出来上がり(笑)。

写真だと少ないような気もするが

 

 

 

↓この量が4個分ある。

2020 ドイツ その他

 

体重、健康を考えなかったら1回で耐熱容器プリンを平らげるんだけど

太らない為の手作りだから、我慢、我慢~(笑)。

 

 

作るのも簡単だけど、材料もハードルが低くてこれはいいね。

 

 

で、

 

この本、てぬきおやつだって~気になる~(笑)

材料2つから作れる! 魔法のてぬきおやつ

料理は得意じゃないけど、簡単なおやつは作るよぉ~~~。

 

 

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