【ドイツ】初めて作った鮭とほうれん草のグラタン。

2020 ドイツ その他生きるための食(料理)

 

 

 

6月4日(木)

 

ドイツ Düsseldorf~近郊 最高気温17℃、最低気温7℃。

曇り のち 小雨 のち 雨。

 

 

午前10時、まだお天気がもつかと思って散歩へ出たが

その時すでに霧雨が降っていた。

 

が、

ドイツでは霧雨くらいはなんのその。

歩きの人も自転車の人も全く気にしない。

 

おばさんもすっかり慣れてしまったようだ。

そのまま散歩へ向かった。

溜った瓶類をついでに捨ててこようと企んだから尚更(笑)。

 

 

そのまま1時間コースへと考えていたが

霧雨が小雨に変わってきたら犬が「帰えるでち」と向きを変える。

 

犬は、散歩コースの残り4分の3を歩くより

今来た道(散歩コースの4分の1)を戻る方が早いって分かったのか?

天才かも?! ←親バカ。

動物には不思議な力があると感心しながら家に向かった。

 

 

 

午後3時過ぎにはまとまった雨がやっと降ってきた。

 

そう言えば散歩道の干し草が

 

↓これは刈った後、日に干している状態。

2020 ドイツ 風景

(写真は以前撮ったもの)

 

これが、

昨日の散歩の時は

 

 

 

↓ロールになっていた~。

2020 ドイツ その他

機械でロールを作るところを見たかったなぁ~。

結構、面白いのよ。

 

 

↓近くで見ると大きいよ。

2020 ドイツ その他

(写真は昨日撮ったもの)

 

とても人間の力では持ち上げられない。

 

ロールを遠くから見てると昔食べた筒状のクッキーの中に

クリームが入っているお菓子コロンを思い出す。←また昔の話(笑)

 

ロールはこの後、今度は大きな機械でビニールでぐるぐる巻きにされるのだ。

そして倉庫などに保管される。

 

うちの会社の馬も食べているよ。

 

これを1年に何回か繰り返されるんだけど

お天気が続いて水不足の年は草が枯れて干し草が出来なくなってしまう。

 

お天気の良い日が続いて少し水不足気味だったから

今日の雨で多少潤うといいな。

 

 

↓久々の雨。

2020 ドイツ 風景

 

 

 

さて、今日は

この間、特売だった鮭を買ったので

「鮭とほうれん草のグラタン」に初挑戦。

 

何だかまた体調が悪くて・・・

唇にヘルペスが現れた・・・むむむ。

疲れるような事は何もしてないんだけどねぇ。

 

暑くなったから毎日アイスを食べたのがいけなかったのかな???

胃も年齢的にくたびれてきてるようだ(涙)。

 

 

そうなると肉は食べたくない。

出来れば魚の方が食欲が出る~。

 

で、

鮭とほうれん草のグラタンにしてみたけど。

 

 

 

鮭の皮をむいて・・・

一口大に切って小麦粉を振って・・・

手際が悪くてバタバタ~~~(汗)。

 

とてもじゃないけど作ってる時に写真なんて撮れない(笑)。

 

 

 

それでもなんとか出来上がった。

 

 

↓鮭とほうれん草のグラタン。

2020 ドイツ その他

チーズたっぷりのグラタンにすれば何でも美味しい(笑)。

 

 

で、

↓剥がした鮭の皮はカリカリに焼いて食べたよ。

2020 ドイツ その他

日本では皮は食べなかったのに

今では我が家のご馳走ww

 

 

 

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コメント

  1. テロテロ より:

    機械でロールにしているところ、見ていると面白いよね~。
    我が家周辺の農家さんはロールを作らないのだけど、南の
    地区は作る農家さんあるから見かけると車停めちゃう~(*´艸`*)
    北海道とか、ロールがたくさんだよね。
    動物居る地区じゃないと、ロールは作らないのかな。

    鮭のグラタン~。
    皮もおつまみにピッタリっ(^▽^)/
    私は鮭のちゃんちゃん焼きが好きよ。

    • porori より:

      テロテロさん、コメントありがとう~♪

      ロールの作業、見ちゃうよね(笑)。
      そっか、北海道は馬が結構いるし広い場所があるからロールがあるね。
      食べてくれる動物がいるところで作るんだろうね~( *´艸`)

      鮭のチャンチャン焼き~♪
      いいね!美味しいよね。
      今度作ってみよう~♪
      いつも応援ありがとうね~ヾ(*´エ`*)ノ

  2. katja01 より:

    こんにちは!
    今日は昨日よりも寒くてお天気グズグズですね…。
    日本にいると小雨や霧雨でも即傘を出していましたが、こちらだと本降りにならないと使わなくなりますよね。

    そして、サーモンとほうれん草のグラタン美味しそうです(^.^)カリカリに焼いた皮も食欲をそそります〜。お酒の肴にぴったりですね!!

    そして私も春になってからヘルペスや口周りの荒れに悩まされています。なにやら日本では女性を中心に、長時間のマスクによる接触性皮膚炎が流行っているようです。私も時期的にマスク着用を始めた頃から始まったので、そのせい!?と思い始めました。
    ヘルペスはなり始めのあのムズムズ感と、その後の見た目の悪さがなんとも嫌ですよね…。早く治りますように(><)

    • porori より:

      katja01さん、コメントありがとう~♪

      こんにちは~。
      ほんと、今日は寒いです~!冬の上着でもいいかも(笑)。
      傘の出番はめっきり少ないですよね。

      初めて作ったけど、なかなか美味しく出来た♪ ←自分に甘い。

      あらら、同じくヘルペス?!
      マスクですかぁ・・・考えてもみなかった。
      でも以前から寝る時は口が渇いてしまうからマスク着用でなんの問題も起こらないから・・・
      そうそう、なり始めがムズムズ感、何ともいえない~ガッカリします(;´Д`)
      ありがとう~katja01さんもお大事にね。
      いつも応援ありがとうね~ヾ(*´エ`*)ノ

  3. Anne より:

    サーモンとほうれん草美味しそう!

    だけど気になったのはヘルペス!

    免疫力が落ちている時に菌がニョキニョキ悪さをしているから!
    この状態でコロナはかなりやばい!

    もっと免疫力が落ちたら帯状疱疹になっちゃう!
    ヘルペスも帯状疱疹も菌がみんな体にいるんだけど
    免疫力が落ちたタイミングで表に現れるんだよね。

    もっと免疫力が落ちたら帯状疱疹。
    こちらはまた入院になっちゃう可能性もあるし
    今のうちにもっと楽して免疫力を上げないと危険(^▽^;)

    帯状疱疹の前のサインだと思って
    思い切って自分を楽させてあげて免疫力をあげてあげよう!

    鮭も美味しそうだけどヘルペスは気になった!
    痛いんだよね。

    ヘルペスで痛いのに帯状疱疹なんて絶対いやだから
    私は今も水疱瘡の予防接種しているくらい。
    絶対、帯状疱疹までには行きたくないしね(;´・ω・)

    やらなきゃならないことをグッとサボって
    楽して免疫力をあげてね。
    頑張ると結果的にご主人に一杯心配かけちゃうから・・・

    • porori より:

      Anneさん、コメントありがとう~♪

      やっぱり免疫力が落ちてるんだよねぇ・・・(;´・ω・)
      なんとか免疫力を上げないと。
      色々と小さな事でも問題が起きるからね・・・困ったもんだ。
      ゆっくりして直さないと。
      帯状疱疹にはなりたくない(;´Д`)
      ご心配してくれてありがとう~。
      いつも応援ありがとうね~ヾ(*´エ`*)ノ