生きるための食(料理)

生きるための食(料理)

【ドイツ】リンゴのムース付きライべクーヘン。

いつも応援ありがとうございます。今日はクリスマスになるとよく食べるライベクーヘンの話~。
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【ドイツ】門倉多仁亜(タニア)さんの本のロールケーキに挑戦してみた。

頂いた栗のジャムが食べたくて、門倉多仁亜(タニア)さんの「ドイツの焼き菓子の本」を見ながらロールケーキ作りに初挑戦。見た目はアレですが、美味しかったよ~。
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【ドイツ】日本から届いた「北海道チーズケーキミックス」を焼いてみた。

日本から頂いた「北海道チーズケーキミックス」を焼いてみたよ~。
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【ドイツ】冷凍食品タリアテッレ(キノコ)。

初めて買った冷凍食品タリアテッレ(キノコ)。簡単で美味しかった。
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【ドイツ】手抜き料理・・・。

料理の献立が何も浮かばない・・・何も作る気が起きない・・・そんな日ってあるよね~。そんな時は手抜き料理。
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【ドイツ】肉を切るには断然ハサミが便利そして・・・。

ドイツでは肉に骨の付いてるものが多い。特にもも肉とか日本で骨なしが当たり前だけど、こっちは取ってから料理をする。骨取りにはハサミを使うと簡単。そして野菜も簡単に切りたいと思っているんだけどね~。
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【ドイツ】カレー粉と小麦粉でカレー作りに挑戦。

昨日のオットの様子。あと、オットがカレーを食べたそうだったからカレールーが切れちゃったので、カレー粉と小麦粉でカレーに初挑戦。冷蔵庫になる物で。
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【ドイツ】お豆腐は失敗したけど・・・おからがある。

昨日はひよこ豆で豆腐を作ったけど失敗に終わった。でも、おからが出来たから良しとしよう♪
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【ドイツ】ひよこ豆で豆腐作りに挑戦したが・・・。

豆腐が簡単に手に入らない海外生活では、ひよこ豆で豆腐を作っている人が結構いるのでおばさんも挑戦してみた。が・・・
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【ドイツ】冷製パスタを作ったけど・・・。

材料を買って置いたので、桃とトマトの冷製パスタを作ってみた。だけど・・・
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【ドイツ】安上がりの天ぷら・・・油汚れのコンロ掃除には!

安上がりのおかず、天ぷら。今日はカニカマで(笑)天ぷらの後のコンロ掃除にはフロッシュが良く落ちる。
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【ドイツ】欲張りプリン。

おやつにまたプリンを作ってみたよ~。欲張って今回は増量・・・特大プリンの出来上がり。
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【ドイツ】ホワイトアスパラガス、食べ納めでグラタンに。

今年最後のホワイトアスパラガスでグラタンを作ってみた。あと、税理士事務所からの手紙。手数料の請求書と戻ってくる税金のお知らせ。
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【ドイツ】今年初めてのトウモロコシ炊き込みご飯。

今年初のトウモロコシ炊き込みご飯を作った。これは簡単で失敗がなくて美味しい~。
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【ドイツ】初めて作った鮭とほうれん草のグラタン。

特売で買った鮭で初めて「鮭とほうれん草のグラタン」を作った。作るのはバタバタだったけど、美味しく出来たよ~。
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