こんばんは〜。
にゃんこの便秘でご心配おかけしています💦
なかなか手強くて・・・昨夜固いのが２粒💩
今日はまだきておりません。。。
また夜中かなぁ・・・
今までは1日1回のちゅーるおやつだったのに、今は水分と乳酸菌補給のために何回もちゅーるをあげるからにゃんこは喜んどります😻
いいのかこれで？笑
にゃんこが心配だから外出も控え様子を見てますが、なんか食べたくなるんですよ。
でもね、狭い家にいるから運動不足は間違いない。
そこへ甘いもの食べたら・・・やばいよね😅
って事で市販のお菓子よりも甘さ控えめなお菓子を作りました〜♪
ホットケーキミックスを使って本当に簡単で美味しいよ😋
↓材料はこれだけ。ホットケーキミックスは常備してるのだ。
材料
ホットケーキミックス1袋（150g）、たまご2個、油（うちはオリーブオイル）、砂糖60g、牛乳50ml、バニラエッセンス5滴
作り方
ボールにたまご2個、油、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
混ぜはじめはドロドロなんだけど、切るように混ぜていくとトロ〜ンってなるのでそれが目安。
トロ〜ンとなったら牛乳、バニラエッセンスを入れてしっかり混ぜる。
混ざったらホットケーキミックスを入れて20回くらい混ぜる。
出来たらクッキングシートを入れた型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
↓ちょっと焦げたか？🤣
自分用だから問題なし〜。
網の上に出して粗熱を取る。
↓まだ暖かいうちにラップで包んで袋へ。
こうする事で乾燥を防ぐのよ👍
↓次の日切ってみたけど、空気が入ってたみたいw
ま、想定内なんですよ。
空気を抜く時にトントンやる音が響くのでほんの数回しかやってないの。
団地なもんで、気をつかってみました😁
これ、本当に簡単で美味しい。
で、
なんと言っても健康に良くて（砂糖少なめ）安上がりなのだ。
電気代とか考えたら・・・どうなの？
家にある材料で作れちゃうからおばさんは気に入ってるよ〜♪
今度は中に何か入れようっと。
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